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Partagez des moments gourmands !

Prolongez le plaisir en passant en cuisine avec une recette gourmande.
De quoi éveiller l’appétit ! Découvrez-la sans attendre et régalez-vous. 

La pâte à tartiner maison

Voici une alternative gourmande et plus saine aux pâtes à tartiner du commerce. Facile à préparer, avec peu d’ingrédients, cette recette conviendra notamment aux personnes qui évitent de consommer des produits laitiers ou du gluten.

Dégustation

 

Précision : les quantités indiquées ci-dessous permettent de préparer l’équivalent d’un petit ramequin de pâte à tartiner. Vous pouvez, bien entendu, augmenter les doses, en respectant les proportions, si vous souhaitez en préparer davantage.

Ustensiles

  • un récipient
  • une cuillère en bois

Ingrédients

  • 2 grosses cuillères à soupe de purée d’amandes complètes
  • 2 cuillères à café de cacao en poudre
  • 2 cuillères à café de sirop d’agave. Vous pouvez remplacer le sirop par quelques cuillères à café de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de boisson végétale au riz ou de tout autre boisson végétale, selon vos préférences

Préparation

  1. Versez la purée d'amandes, le cacao en poudre et le sirop d'agave dans le bol. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Ajoutez la boisson végétale, cuillère par cuillère, en remuant régulièrement. Ajustez la quantité selon la consistance souhaitée : moins de liquide pour une pâte épaisse, davantage pour une texture plus souple.
  3. Versez dans un pot en verre hermétique et conservez au réfrigérateur, jusqu’à trois jours.

 

Pâte à tartiner

 

Variantes

Vous pouvez remplacer la purée d'amandes par de la purée de noisettes, pour un goût plus proche des pâtes à tartiner du commerce, ou par de la purée de cacahuètes, pour une version plus originale.

Si la consommation de lait de vache ne vous pose aucun problème, celui-ci peut tout à fait remplacer la boisson végétale.