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          Partagez des moments gourmands et créatifs !           

Croquer la vie à pleine dents autant que l’on pourrait croquer dans des madeleines faites maison ! Découvrez d’exquises recettes et de délicieux défis qui raviront vos papilles et votre esprit ! Dans cette partie, vous trouverez une recette et une activité créative. 

À vos fourneaux ! 

En cuisine : réalisez une glace  « maison » sans sorbetière

L’été est là, et avec lui naît souvent l’envie de se rafraîchir tout en se régalant. Voici une recette de glace minute, si facile à préparer que vos petits-enfants la réaliseront en un tour de main !

Pas besoin de sorbetière ni de matériel compliqué, juste quelques ingrédients simples et un peu de patience. 

 

Ingrédients

Voici la liste des ingrédients et du matériel nécessaire (pour 4 glaces environ).

 Ingrédients 

  • 4 petits suisses
  • 2 à 3 cuillères à soupe de yaourt nature

  • 1 à 2 cuillères de sucre, ou une cuillère de confiture
  • Des fruits frais : fraises, banane, pêche, abricot

 Matériel 

  • Un congélateur
  • Des piques en bois

 

 Version express : le petit suisse glacé 

  1. Prenez un petit suisse non ouvert.
  2. Plantez une pique en bois à travers l’opercule, bien au centre.
  3. Mettez le pot au congélateur pendant au moins 4 heures.
  4. Pour le déguster, passez le pot quelques secondes sous l’eau chaude pour le démouler. C’est prêt à croquer !

 

Recette

 

 Version gourmande : yaourt glacé maison 

  1. Prenez un pot de petit suisse vide et propre.
  2. Dans un bol, mélangez le yaourt avec un peu de sucre ou de confiture, et ajoutez les fruits coupés en petits morceaux ou écrasés (banane, framboises, pêches, abricot).
  3. Versez cette préparation dans le pot.
  4. Plantez une pique au centre et congelez le pot pendant au moins 4 heures.
  5. Démoulez au moment de servir. C’est onctueux, fruité, et très rafraîchissant !

Astuce : pour un effet marbré, alternez une cuillère de yaourt nature et une cuillère de confiture en couches dans le pot avant de le congeler.

À vos éprouvettes ! 

Activité créative : les expériences du scientifique en herbe 

Voici 2 expériences très amusantes et sans danger, à pratiquer avec des enfants qui en apprécieront les résultats surprenants.

⚗️ Expérience n°1 : le lait magique multicolore 

Cette première expérience vous permettra d’observer la réaction chimique qui se produit quand on met du lait en contact avec des colorants et du liquide vaisselle. Le résultat est surprenant !

 Préparez votre matériel 

Matériel nécessaire :

  • 🥛 Du lait entier
  • 🧴 Quelques gouttes de liquide vaisselle
  • 🎨 Des colorants alimentaires
  • 🪥 Un coton-tige
  • 🍽️ Un plat creux
EX_1_lait

 Étape 1 

EX_1_lait0

  1. Versez le lait dans le plat creux
  2. Ajoutez quelques gouttes de colorants

 Étape 2 

EX_1_lait1

3. Imbibez le bout du coton-tige de liquide vaisselle

4. Plongez le bout du coton-tige dans les gouttes de colorants et observez les changements provoqués par la réaction entre le lait et le liquide vaisselle

 Étape 3 

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5. Vous pouvez ensuite tourner le coton-tige dans le plat afin de créer de magnifiques arabesques

Astuce : tentez l’expérience avec du yaourt liquide, le résultat sera différent.

🧪 Expérience n°2 : quand le chou permet de créer un indicateur de pH

Cette deuxième expérience est spectaculaire !

 Préparez votre matériel 

 

Matériel nécessaire :

  • 🥬 Quelques feuilles de chou rouge
  • 🍳 Une casserole
  • 💧 De l’eau
  • 🥛 Trois verres
  • 🍶 Du vinaigre
  • 🧂 Du bicarbonate alimentaire
EX_2_matos

 Étape 1 

EX_2_choux1

  1. Découpez quelques feuilles de chou rouge et faites-les bouillir dans une casserole remplie d’eau pendant 10 minutes
  2. Filtrez le liquide violet ainsi obtenu et versez-le dans trois petits verres
  3. Laissez le premier verre tel quel. Ajoutez du vinaigre dans le deuxième et du bicarbonate dans le troisième

 Étape 2 

EX_2_résultat2

4. Observez les différentes teintes qui apparaissent dans les verres

Résultat 1 BON

 Résultat 

 

Le liquide tourne au rouge avec un acide (comme du vinaigre) et au bleu-vert avec une base (comme du bicarbonate). Autrement dit, les pigments du chou rouge réagissent en fonction de l’acidité ou de l’alcalinité des solutions avec lesquelles on le met en contact. C’est une expérience facile et géniale pour comprendre ce qu’est le pH (potentiel hydrogène, qui caractérise la qualité acide ou basique d’une solution).